Introducción. ¿Qué es el almidón? El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la almilosa (en porción del 25%) y la amilopectina (un 75%). Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales. Gran parte de las propiedades de la harina y de los productosSigue leyendo «Informe de práctica: Almidón en alimentos.»
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Informe de práctica: Salchichón.
Introducción a la practica. «Pero, aunque estas se esfuerzan por hacer un producto de buena calidad y menos dañino, es innegable que requieren de ciertos ingredientes comunes que no dejan de ser perjudiciales para la salud.» Fragmento del articulo de Daniela Echeverria Castro: https://mejorconsalud.com/embutidos-de-origen-animal-efectos-en-salud/ Hipótesis acerca de la práctica. ¿Qué se espera observar o demostrarSigue leyendo «Informe de práctica: Salchichón.»
Observación de tejidos.
Para poder entender esta practica, primero debemos tener claro unos conceptos básicos los cuales observaremos aquí. ¿Qué es un tejido? Un tejido es un conjunto de células de características semejantes que desempeñan una análoga función. A su vez, hay diferentes tipos de tejido animal, en esta practica observaremos los siguientes: óseo, adiposo y sangre. AdemásSigue leyendo «Observación de tejidos.»
Citas dichas por médicos.
«Algunos buscan la comodidad de la oficina de su terapeuta, otros van al bar de la esquina y se toman unas cervezas, pero yo elijo correr como mi terapia.» Por Dean Karnazes, sobre los beneficios del ejercicio físico para la salud. «El estado de tu vida no es más que un reflejo del estado deSigue leyendo «Citas dichas por médicos.»
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO Disección de corazón.
Introducción. En nuestro organismo tenemos diferentes órganos, el conjunto de ellos con sus funciones variadas y específicas hacen que el organismo funcione de manera correcta. El corazón es un órgano con una función muy importante. El mismo es el encargado de hacer que el oxigeno y los nutrientes lleguen a todas las células que formanSigue leyendo «INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO Disección de corazón.»